酒未凉

西班牙葡萄酒neo_西班牙葡萄酒品种

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有谁知道红酒的木塞是用什么材料做的

高档红酒用软木塞(天然软木塞是橡木做的),最主要的原因是让瓶内的红酒通过橡木塞与外界空气进行缓慢的呼吸,同时在温度、湿度恒定的保存环境下,橡木塞内的单宁又会对红酒进行缓慢的催熟。

.干燥后的软木板就可以切割成软木塞了。切割也是一门艺术,富有经验的工人只须看一眼,就可以判断一块板材质地的优劣。切割下来的碎屑绝对不能浪费,它们被收集起来,是加工聚合软木塞的好材料。

在装瓶后继续完成其成熟过程。另外,软木塞的成分浸泡到酒里,也会增加酒的结构感。 据说葡萄酒在采用软木塞封口以前,没有专用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器,然后用火漆封口。

好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。

干红葡萄酒瓶软木塞是用栓皮栎树的树皮制作而成的。栓皮栎(学名:Quercus variabilis Bl.)又名:软木栎、粗皮青冈,属山毛榉目,壳斗科落叶乔木,树冠广卵形,树干多,灰褐色,深纵裂,木栓层特厚。

天然塞是自然的软木塞,根据弹性和外观的不同也有不同的分级。用天然塞的好处是木塞弹性好,密闭性强,并且通过与葡萄酒的接触产生橡木香气,一般高档的葡萄酒都用天然的软木塞。

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